カテゴリー「薬膳」の記事

2016.11.09

2人のお子様に恵まれたお客様からのご紹介と生理前の食べ物

こんにちは。

薬剤師、不妊カウンセラーの土屋幸太郎です。


今日は山形、平地でも初雪となり、昨日の夜は「明日の天気予報雪だるまマークだね!」「雪が最初に降るときって緊張するね」などと妻と語りながら「朝に起きたら白い世界になっていたらどうする?」と妙に子供のようにウキウキした気持ちになりました。


車のタイヤ交換は昨日、一昨日に終わらせて、これからはもし仙台に行くときなどでも「峠越え」にスタッドレスタイヤ力を発揮しそうです。


今日の午前中は「山形市のお友達から今年の春に土屋薬局さんを紹介されて、それからずっと来たい、来たいと思っていたんです」というご主人様と夫婦でのご来店の初来店のお客様がいらっしゃいました。


お友達のかたは2人のお子様に恵まれて幸せで、元気に毎日を暮らしているそうです。


ご紹介されたお客様の場合には、当店のことも知っている方からの紹介ですから、わりと不安のようなものがなくて、スッと溶け込めるようです。


今後の良い結果となりますことを心から願っています。

さて、昨日の午後に来店されたお客様から「生理前にはどのような食べ物がいいですか?」とご質問があり、実は中医学の薬膳はとても深いので、困ってしまって助け舟。

東京のイスクラ産業さんに電話をしたら私の師匠の何先生が出勤していらっしゃいました。


ログさせてください。


土屋 「何先生、生理前に食べるものでお勧めのものございますか?」


何先生 「生理前の食べ物は、出血があるから、まずは温かいスープがお勧めです。

豚汁とか、そう、山形だったら芋煮とか。

水も補充できるし、身体を温めることができます。

冷たいものは生理期間中はなるべく避けます。

季節によって、生理前は温かいものを食べるといいです。


たとえば、ゴマは鉄分があるし、豚の角煮などもいいです。

大豆、ひじきの煮たものも鉄分の補充にいいです。」

土屋 「生理前のイライラに良い食べ物ございますか?」

何先生 「うーん、そうですね。食べ物というよりはこれはもうイライラには逍遥丸が一番と楽になるものです。
漢方薬を上手に使ったほうがいいと思います。」


と、助け舟の回答をお客様にお伝えすることができました。

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2016.02.26

セロリのいい香りが充満しています。PMSや主人にイライラする方にはお勧めです。

こんにちは。

薬剤師、不妊カウンセラーの土屋幸太郎です。


最近は妻の料理を薬膳的に解説、ツイートしています。

ちょっとそのツイート、ツイッターの内容を再度アップさせてください。


私の鄙びたツイートも薬膳の時には主婦層に大変に反応が良いようです。

これからはクロワッサン的な世界で生きていこうかとも思ったりもします。


毎日の食卓から健康を。


「愛は食卓にある」はたしかキューピーさんの名言ですが隠し味は「愛情」で美味しく食べていきたいものですね。


2016年2月23日のツイートです。


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<2016年2月23日>

セロリのいい香りが充満しています。

セロリなど香りのある野菜は疏肝(そかん)作用と言って、五臓の「肝臓」の働きを整えると言われています。

「肝」は気持ち、情緒の調整や全身の気の流れに関わっています。

PMSや主人にイライラする方にはお勧めです。


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春菊も香がありますから、疏肝(そかん)の働きが期待できます。

これから春は「肝臓」の季節ですから、香りのある野菜を食べていきたいですね。

ゴマは、黒いから「補腎(ほじん)と考えます。

黒いから髪の毛や耳、腎などに期待します。

美肌にも


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発酵食品の甘酒です!


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よってけポポラで購入した、ワサビです。

これも美味しいです。


朝のテレビ活動、ニッポンの里山 沼津市西浦地区はみかんの産地です。農家の方々がつくられたみかん畑の下には海が広がっています。綺麗な海と空、みかん畑のオレンジ色に癒されました。

そして今は、草津の時間湯の紹介でした。「そろって3分!効きましたなら上がりましょう」草津温泉は相変わらず魅力的なところです。私は「地蔵の湯」のファンです。高砂旅館のお湯はピュアで肌にピリピリしないです。宝石のような温泉です。



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<2016年2月23日 我が家の庭>

おはようございます。

山形、冬に逆戻り。

雪がちらちらと降っています。

庭の景色も雪化粧となりました。


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石灯籠も雪に包まれています。


0070223

早朝は氷点下くらいだったのでしょう。

水は半分くらい凍っている感じです。

朝、妻とお庭を通り過ぎたら鳩が遊びに来ていてびっくりでした。

高円寺はともかく、こちらの地方は鳩はあまりいないので珍しかったです。

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2016.02.22

米こうじから甘酒づくり! 薬膳的なご案内も

おはようございます。

薬剤師、不妊カウンセラーの土屋幸太郎です。


今年は雪が少なくて、そろそろ3月の陽気です。

お庭ではフキノトウも顔を出して、池の雪囲いが外れる日も楽しみです。

金魚たちは悠々と泳いでいます。


さて妻が最近、甘酒を作っていました。


ちょっとご紹介させてください。


フリーペーパー

<2016年2月10日撮影>


フリーペーパー ヨミウリウェイさんの記事より


「甘酒には酒粕をお湯に溶かして、甘味を加えたものと、米こうじからつくるものがあります。

こうじからつくられた甘酒は飲む点滴といわれるほど栄養価が高いのです。」


我が家もスーパーで米こうじを購入して作っています。


甘酒出来ました!

はい、甘酒ができました!

妻の実家にも持って行ったらおじいちゃん、おばあちゃんも喜んで飲んでくれました。

昔の味がするそうです。

とっても好評でした。


甘酒を飲んでいると、体に潤いがでて、通じなど腸にも良い感じでした。


今月号の日本中医薬研究会の機関誌「天空」の体質改善薬膳によりますと甘酒は


甘酒 

性味:甘辛(かんしん)╱温

帰経:心肝肺胃

効能:補気、生津、活血、調経


とありましたから読んでいて甘酒の薬膳的な効能に納得でした。

便秘にもいい感じのようですよ!


みなさまもご家庭でチャレンジしてみてはいかがでしょうか?


小林糀屋さん


ヨミウリウェイさんに掲載された米沢の小林糀屋さんの記事でした。


ご紹介させて頂きました。

(もしこのページの写真で不都合などあるようでしたら遠慮なく連絡してください。要望があればすぐに削除します)


最近は私もスーパーに一緒に買い物に行っているので、だんだんと薬膳的なこともお客様に説明できるようになってきました。

台所漢方」の精神を忘れずに行きたいものです。

(台所漢方」の本は名著です)

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