おくらの花と中医学的な薬膳解説

＜２００７年７月２６日撮影　おくらの黄色い花＞

すごくきれいな、それはきれいなきれいな、黄色い花が咲いていました。

母親に聞いたところ、みどりさんにもらった「おくらの花」でした。

おくらの花は、とても食用になると思えない、まさに園芸の世界のきれいな花です。

気品と上品さを感じるほど、美しいものです。

「おけら」ではなくて、「おくら」の花です。

イングリッシュガーデンとは高級そうな感じで憧れてしまいます。

私たちの身近にも素敵な花はたくさんあります。

やはり私たち日本人の食卓に上がる「食用」の花こそ、価値があり、普遍的なものではないでしょうか。

国産の「和の世界」

国産の「美」と称しましょう。

「おくら」です。

ああ、おいしそうです。

我が家の食卓に上がる前に、パチリと撮影です。

「おくら」はとてもおいしいし、美味だと思います。

これで、夏にも負けません。

薬膳の解説を久しぶりにしようと思い、伝説の「漢方コラム」を作ろうと思ったら、私の持っている蔵書には「おくら」が載っていませんでした。

そこで、私が四気五味を解説しましょう。

おくら

五味：　甘味　→栄養、滋潤さようがあり、夏の疲労回復、夏ばて防止に。

精力増強作用も期待できるかも。

四気：　平性　→偏らない調和したもので、もしかすると「微涼」で夏のほてりを解消するかもしれません。

帰経：　脾胃（ひい）と肝、腎

胃腸を丈夫にして、肝臓や腎臓の疲れを解消する。

…

素晴らしいです。

自分で想像して「おくら」の薬膳を解説してしまいました。

最後に、百合の花でお別れです。

とても良い香りがします。